甘(gan)肅(su)農業大學(xue)是農業農村部(bu)與(yu)甘肅(su)省共(gong)建(jian)的高水(shui)平大學(xue)。學(xue)校以(yi)農業學科(ke)為特色，草業科(ke)學為國(guo)家重點(dian)學(xue)科(ke)，擁有省(sheng)部(bu)共(gong)建(jian)幹旱生境(jing)作(zuo)物(wu)學(xue)國(guo)家重點(dian)實(shi)驗(yan)室(shi)。聚(ju)焦(jiao)旱區農業與(yu)生態保(bao)護，承(cheng)擔國家(jia)重點(dian)研(yan)發(fa)計(ji)劃(hua)等(deng)項目(mu)，累(lei)計(ji)推(tui)廣(guang)新(xin)品(pin)種 130 多萬(wan)畝(mu)，創造(zao)直(zhi)接(jie)經(jing)濟(ji)效益(yi) 20 億(yi)元(yuan)，成(cheng)立鄉村(cun)振興學(xue)院(yuan)服(fu)務 “牛(niu)羊(yang)菜果薯藥(yao)” 六大(da)產業(ye)。作(zuo)為(wei)絲(si)綢(chou)之路農業教育(yu)科(ke)技創新(xin)聯(lian)盟成(cheng)員，深(shen)化(hua) “壹帶壹路” 國際合(he)作(zuo)。學(xue)校(xiao)坐落(luo)於蘭州(zhou)安(an)寧(ning)區，占地(di) 2378 畝(mu)，秉承(cheng) “敦品(pin)勵學(xue)、篤誌允能” 校訓，培養(yang)知農愛農人(ren)才，為區(qu)域(yu)農業現代化(hua)和鄉村(cun)振興提(ti)供科(ke)技支撐(cheng)。

近(jin)日(ri)，上(shang)海(hai)保(bao)聖實業(ye)發(fa)展有限(xian)公司技術(shu)工(gong)程師赴(fu)甘(gan)肅(su)農業大學(xue)完(wan)成(cheng)流變儀(yi)的(de)安(an)裝(zhuang)調(tiao)試(shi)與(yu)專(zhuan)項培(pei)訓，標誌(zhi)著該校(xiao)在(zai)食品(pin)科(ke)學、材料(liao)工(gong)程等領(ling)域(yu)的(de)科(ke)研能力(li)再添新(xin)翼(yi)。此(ci)次合(he)作(zuo)是(shi)上(shang)海(hai)保(bao)聖深化(hua)高校(xiao)服(fu)務戰(zhan)略(lve)的(de)重(zhong)要(yao)實踐，也為(wei)雙方(fang)在(zai)農業科(ke)技創新(xin)領域(yu)的(de)長期(qi)協作(zuo)奠(dian)定了基礎(chu)。

為(wei)幫助(zhu)師(shi)生快速掌(zhang)握流變儀(yi)的(de)使(shi)用(yong)方(fang)法，上海保(bao)聖工(gong)程師開展了(le)系(xi)統的操(cao)作(zuo)培(pei)訓，內(nei)容(rong)包括(kuo)：

1. 儀器(qi)基本原理(li)與(yu)結構(gou)：介(jie)紹(shao)流變儀(yi)的(de)工(gong)作(zuo)機制(zhi)及核(he)心(xin)功能。

2. 軟件操(cao)作(zuo)與(yu)數據(ju)分(fen)析(xi)：演示配(pei)套軟(ruan)件的使(shi)用(yong)方(fang)法，指導(dao)數(shu)據(ju)采集、處理(li)及(ji)報(bao)告(gao)生成(cheng)。

3. 日(ri)常(chang)維(wei)護與(yu)故障(zhang)排查：講(jiang)解(jie)設(she)備的保(bao)養要(yao)點(dian)及(ji)常(chang)見(jian)問(wen)題(ti)的解(jie)決方(fang)案(an)。

4. 培(pei)訓過程中(zhong)，師(shi)生們積(ji)極提問(wen)，工(gong)程師耐(nai)心(xin)解(jie)答(da)，現場互動熱烈(lie)，確(que)保(bao)了培(pei)訓效果的最(zui)大化(hua)。

此(ci)次合(he)作(zuo)不(bu)僅(jin)彰(zhang)顯了上(shang)海(hai)保(bao)聖在(zai)儀器(qi)研(yan)發(fa)與(yu)服務(wu)領(ling)域(yu)的(de)專(zhuan)業(ye)實(shi)力(li)，更(geng)體(ti)現了校(xiao)企(qi)協同創(chuang)新(xin)對(dui)區域(yu)農業高質(zhi)量(liang)發(fa)展的(de)積(ji)極作(zuo)用(yong)。隨著(zhe)保(bao)聖流變儀(yi)正(zheng)式投入使(shi)用(yong)，甘肅(su)農業大學(xue)科(ke)研團隊將(jiang)進壹步深化(hua)農產品(pin)加(jia)工(gong)技(ji)術(shu)研究，為(wei)鄉村(cun)振興戰(zhan)略提(ti)供科(ke)技支撐(cheng)。

流變性(xing)能檢測儀(yi)器(qi)—流變儀(yi)

上(shang)海(hai)保(bao)聖流變儀(yi)采用空(kong)氣(qi)軸承(cheng)，可選配(pei)溫控(kong)系(xi)統，旋(xuan)轉模(mo)式：控(kong)制(zhi)速(su)率(lv)，控(kong)制(zhi)應力(li)；振蕩(dang)模(mo)式：控(kong)制(zhi)形(xing)變，控(kong)制(zhi)應力(li)；蠕變/恢復測(ce)試(shi)；應力(li)松(song)弛(chi)測(ce)試(shi)；法向應力(li)測(ce)量(liang)；線(xian)性(xing)壓(ya)縮振蕩(dang)和旋(xuan)轉的(de)疊加(jia)測試(shi)。為研(yan)究食品(pin)原材料(liao)、半(ban)成(cheng)品(pin)、成(cheng)品(pin)在(zai)儲(chu)存、加(jia)工(gong)、操(cao)作(zuo)處(chu)理(li)以(yi)及(ji)食用過程中(zhong)產生的變形(xing)與(yu)流動提(ti)供數學模(mo)型與(yu)理(li)論(lun)基礎(chu)。