壹(yi)、研(yan)究(jiu)背(bei)景

材(cai)料(liao)質構(gou)是(shi)其(qi)內部結(jie)構(gou)及分(fen)子(zi)、原(yuan)子間(jian)相互作用(yong)力(li)的宏(hong)觀體現。通(tong)過(guo)測(ce)定質構(gou)，記(ji)錄樣(yang)品受力(li)時的(de)應(ying)力(li)應(ying)變，能分(fen)析(xi)其(qi)內部結(jie)構(gou)特性(xing)。對於乳(ru)霜(shuang)產品，質構(gou)特(te)性(xing)影(ying)響(xiang)塗抹(mo)效果，其(qi)中內(nei)聚性(xing)尤為關(guan)鍵(jian)。內聚(ju)性(xing)影(ying)響(xiang)乳(ru)霜(shuang)的流(liu)動能力、掛壁(bi)性(xing)和(he)塗抹(mo)體驗，合(he)適(shi)的內(nei)聚性(xing)可使(shi)乳(ru)霜(shuang)順利塗抹(mo)且不易(yi)斷(duan)裂。此(ci)外，貨架(jia)期(qi)也(ye)會(hui)對乳(ru)霜(shuang)粘性(xing)等指(zhi)標產(chan)生(sheng)影響(xiang)。

 

 

上海保聖質構(gou)儀(yi)是專(zhuan)業(ye)的物(wu)性(xing)分(fen)析(xi)儀(yi)器，采(cai)用國(guo)際頂級(ji)力量(liang)感(gan)應(ying)元、高性(xing)能電(dian)機及耐磨(mo)精準(zhun)轉軸，具備多(duo)種測試(shi)模(mo)式和(he)參(can)數，能全(quan)面分(fen)析(xi)樣(yang)品質構(gou)特(te)性(xing)。本(ben)實驗(yan)使用上海保聖TA.XTC - 20型(xing)質構(gou)儀(yi)，對不同(tong)貨架(jia)期(qi)和(he)批次的乳(ru)霜(shuang)進(jin)行(xing)TPA測(ce)試和(he)保(bao)持測試(shi)，以(yi)測(ce)定(ding)其(qi)硬度、粘(zhan)性(xing)、內(nei)聚(ju)性(xing)等物性(xing)品質。 

 

 二(er)、實(shi)驗(yan)方(fang)法(fa)

 （壹(yi)）實(shi)驗(yan)材(cai)料(liao)

選(xuan)用市(shi)售乳(ru)霜(shuang)和(he)實(shi)驗(yan)室(shi)乳(ru)霜(shuang)作為實驗(yan)材(cai)料(liao)。

 

 （二）儀(yi)器和(he)設(she)備(bei)

使(shi)用(yong)上海保聖TA.XTC - 20型(xing)質構(gou)儀(yi)，搭配(pei)TA/0.5凝(ning)膠探頭(tou)。

 

 （三(san)）樣(yang)品準(zhun)備

分(fen)別(bie)取(qu)適量(liang)市(shi)售乳(ru)霜(shuang)和(he)實(shi)驗(yan)室(shi)乳(ru)霜(shuang)，在(zai)測試平臺上抹(mo)平後進(jin)行(xing)測(ce)試。

 

 （四）實驗(yan)設(she)計(ji)

1. TPA測試：采(cai)用上海保聖TA.XTC - 20型(xing)質構(gou)儀(yi)和(he)TA/0.5凝(ning)膠探頭(tou)，對樣(yang)品進(jin)行(xing)瞬(shun)時壓(ya)縮和(he)釋(shi)放(fang)測(ce)試(shi)，其(qi)結果能反映(ying)樣(yang)品的即(ji)時反應和(he)恢復力。

2. 保(bao)持測試(shi)：同樣(yang)使用(yong)上述(shu)儀(yi)器和(he)探(tan)頭(tou)，對樣(yang)品施加(jia)長期(qi)保(bao)持力，以(yi)考(kao)察樣(yang)品在(zai)壹(yi)定(ding)時(shi)間(jian)內的(de)穩(wen)定(ding)性(xing)或(huo)持續變化。

 

 三(san)、實驗(yan)結果

 （壹(yi)）TPA測(ce)試(shi)階(jie)段(duan)

1. 實驗數據(ju)：詳(xiang)細(xi)記錄了(le)不同(tong)貨架(jia)期(qi)和(he)批次乳(ru)霜(shuang)的硬度、粘(zhan)性(xing)、彈(dan)性(xing)、膠著性(xing)和(he)內(nei)聚(ju)性(xing)等質構(gou)數(shu)值(zhi)，並給(gei)出了(le)各指(zhi)標的(de)定(ding)義和(he)含(han)義。

2. 數據(ju)分(fen)析(xi)：市(shi)售乳(ru)霜(shuang)在(zai)硬度、粘(zhan)性(xing)、彈(dan)性(xing)、膠著性(xing)和(he)內(nei)聚(ju)性(xing)方(fang)面均(jun)高於實驗(yan)室(shi)乳(ru)霜(shuang)。這表(biao)明(ming)市(shi)售乳(ru)霜(shuang)流動(dong)性(xing)低(di)、更(geng)濃(nong)稠(chou)密實，被壓後(hou)恢復形狀(zhuang)能力強(qiang)，塗抹(mo)時粘附感(gan)強(qiang)、掛壁(bi)性(xing)好，不易(yi)分(fen)散(san)流(liu)動(dong)；而實驗(yan)室(shi)乳(ru)霜(shuang)則更輕(qing)盈順(shun)滑，但結構松軟(ruan)，內(nei)聚性(xing)低(di)，塗抹(mo)時易流失、破裂分(fen)散(san)，不易(yi)在(zai)皮膚表面停留 。

 

 （二）保持測試(shi)階段(duan)

1. 實(shi)驗(yan)數(shu)據(ju)：記錄了(le)不同(tong)乳(ru)霜(shuang)的負(fu)面積（粘聚性(xing)）、屈(qu)服(fu)力(li)和(he)保(bao)持殘余力等數據(ju)，並對各指(zhi)標進(jin)行(xing)了(le)解(jie)釋。

2.數據(ju)分(fen)析(xi)：市(shi)售乳(ru)霜(shuang)的負(fu)面積、屈服力和(he)保(bao)持殘余力均(jun)大於實驗(yan)室(shi)乳(ru)霜(shuang)。這說明(ming)市(shi)售乳(ru)霜(shuang)在(zai)受力過(guo)程(cheng)中塑(su)性(xing)或(huo)變形特(te)性(xing)更(geng)強(qiang)，粘(zhan)聚(ju)性(xing)更(geng)大，塗抹(mo)所(suo)需(xu)外力(li)更大，整體更堅固穩(wen)定(ding)，乳(ru)化系(xi)統(tong)或顆粒結構更穩(wen)定；實(shi)驗室(shi)乳(ru)霜(shuang)則變形或(huo)壓(ya)縮能力、粘(zhan)聚(ju)性(xing)較(jiao)小(xiao)，塗抹(mo)所(suo)需(xu)外力(li)小，結構相(xiang)對松散(san)不穩(wen)定(ding)。

 

 四、結(jie)論

利用上海保聖質構(gou)儀(yi)可準(zhun)確測量(liang)不同(tong)乳(ru)霜(shuang)的各(ge)項物(wu)性(xing)指(zhi)標。乳(ru)霜(shuang)的添(tian)加(jia)量(liang)、原(yuan)料、制作工藝等因素(su)會影(ying)響其(qi)物性(xing)指(zhi)標，進(jin)而影響(xiang)客(ke)戶體驗。通(tong)過(guo)質構(gou)儀(yi)測試(shi)對比(bi)不同(tong)品牌乳(ru)霜(shuang)，有助於客(ke)戶挑(tiao)選(xuan)產品，也為商家技(ji)術(shu)改良(liang)提(ti)供參(can)考。但需註(zhu)意(yi)，實驗(yan)結(jie)果可能受樣(yang)品形狀(zhuang)、尺寸(cun)等因素(su)幹擾，建議采(cai)用不同(tong)實(shi)驗方(fang)法進(jin)行(xing)測(ce)試。