煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力測定(ding)_上(shang)海(hai)保聖實(shi)業發(fa)展(zhan)有(you)限公(gong)司

煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力測定(ding)
發(fa)布(bu)日期(qi)：2025-07-25 瀏覽(lan)次數(shu)：552
（壹）煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力檢測：

煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力是指(zhi)煙(yan)葉(ye)受到(dao)垂(chui)直(zhi)於纖(xian)維方(fang)向的剪切(qie)力時，抵抗(kang)斷裂所需(xu)的(de)力值。其大(da)小(xiao)與煙(yan)葉(ye)的(de)組織(zhi)結(jie)構(gou)（如(ru)纖(xian)維(wei)密(mi)度、細(xi)胞(bao)壁厚(hou)度(du)）、含水(shui)率(lv)、成(cheng)熟(shu)度(du)等密(mi)切(qie)相(xiang)關(guan)，直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)：

切(qie)絲工(gong)藝(yi)：剪(jian)切(qie)力過(guo)大(da)可能(neng)導致切(qie)絲困(kun)難(nan)、碎絲率(lv)升高；過(guo)小則(ze)可能(neng)使(shi)煙(yan)絲過(guo)細，影(ying)響(xiang)燃(ran)燒性。

打(da)葉效(xiao)率(lv)：不(bu)同部(bu)位(wei)煙(yan)葉(ye)的(de)剪(jian)切(qie)力差異(yi)可指(zhi)導調整打(da)葉機的轉速和刀片(pian)間(jian)隙，提(ti)高葉片完整(zheng)性。

品(pin)質分(fen)級：剪(jian)切(qie)力可作為(wei)間(jian)接(jie)評(ping)價煙(yan)葉(ye)成(cheng)熟(shu)度(du)和韌性的指(zhi)標（成(cheng)熟(shu)度(du)適中(zhong)的煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力更穩定(ding)）

（二）煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力檢測的(de)基本原理(li)

通(tong)過(guo)模(mo)擬(ni)加(jia)工(gong)過(guo)程中(zhong)的剪(jian)切(qie)作(zuo)用(yong)（如(ru)刀片(pian)切(qie)割煙(yan)葉(ye)），測量(liang)煙(yan)葉(ye)被(bei)剪切(qie)斷裂瞬(shun)間(jian)的(de)最(zui)大(da)力值，表征其抗剪切(qie)能(neng)力。力值越大(da)，說(shuo)明(ming)煙(yan)葉(ye)韌(ren)性越強、抗剪(jian)切(qie)性能(neng)越好(hao)。測試時需(xu)控制剪(jian)切(qie)速度、刀刃(ren)角度等(deng)參數(shu)，確保結果可重復。

（三）煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力測試的(de)方(fang)法

①測定(ding)煙(yan)葉(ye)樣(yang)品(pin)的(de)選(xuan)取

在測定(ding)樣(yang)品(pin)中(zhong)選(xuan)取葉片(pian)完整(zheng)、葉(ye)面(mian)無斑點(dian)的(de)煙(yan)葉(ye)樣(yang)品(pin)作(zuo)為(wei)測試樣(yang)品(pin)。

②測試煙(yan)葉(ye)樣(yang)品(pin)的(de)水(shui)分(fen)平衡(heng)

將選(xuan)取的煙(yan)葉(ye)樣(yang)品(pin)放(fang)入溫(wen)度：（22±2）℃、濕度：（70±5）%的恒溫(wen)恒濕環境條件下(xia)平衡(heng)48h。

③樣品(pin)制備

測試樣(yang)品(pin)不(bu)含(han)煙(yan)葉(ye)支(zhi)脈，測試煙(yan)葉(ye)樣(yang)品(pin)的(de)寬度為(wei)1.5cm。

④測試樣(yang)品(pin)的(de)固(gu)定(ding)

測試煙(yan)葉(ye)樣(yang)品(pin)固(gu)定(ding)在剪切(qie)平(ping)臺上(shang)，要求每(mei)次測試煙(yan)葉(ye)樣(yang)品(pin)固(gu)定(ding)的(de)長(chang)度(du)保持(chi)壹致。

⑤質構(gou)儀測定(ding)參數(shu)的(de)設定(ding)

剪切(qie)探(tan)頭下(xia)壓速度：2.5mm/s。

剪切(qie)探(tan)頭剪(jian)切(qie)速度：2.0mm/s。

剪切(qie)探(tan)頭回(hui)復速度：10mm/s。

剪切(qie)探(tan)頭上(shang)拉(la)高度：10mm。

（四(si)）煙(yan)葉(ye)剪(jian)切(qie)力測試的(de)註(zhu)意事(shi)項(xiang)

1.試樣(yang)均(jun)勻性：避免(mian)選(xuan)取帶(dai)有主(zhu)脈過(guo)粗、破損或(huo)黴變(bian)的煙(yan)葉(ye)，確保測試區(qu)域為(wei)葉(ye)肉(rou)部(bu)分(fen)。

2.夾具(ju)狀(zhuang)態：定(ding)期(qi)檢查(zha)刀刃(ren)鋒(feng)利(li)度(du)，鈍刀會導致力值偏大(da)且(qie)曲(qu)線(xian)無明(ming)顯(xian)峰值(zhi)；砧(zhen)座(zuo)需(xu)平(ping)整(zheng)，防止試樣(yang)受力不(bu)均(jun)。

3.環境穩定(ding)性：溫(wen)濕度波(bo)動(dong)需(xu)控制在 ±1℃和 ±3% 以內(nei)，否(fou)則(ze)需(xu)重新(xin)平(ping)衡(heng)樣品(pin)（水(shui)分(fen)變(bian)化(hua)對(dui)剪切(qie)力影響(xiang)顯(xian)著）。

4.平行性驗證：若同壹批(pi)次樣品(pin)的(de)變(bian)異(yi)系數(shu)過(guo)大(da)（＞15%），需(xu)重新(xin)檢(jian)查(zha)取樣代表性或儀器狀(zhuang)態。
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